众所周知，农产品是美国的“命门”。作为世界上最大的农产品出口国，2017年美国农产品出口额创下历史新高，贸易顺差达到213亿美元。外媒指出，中国作为美国农产品重要的出口市场，一旦不选择美国农产品，中国买家可以选择从欧洲、南美或其他地方进口同类产品。美国《华尔街日报》曾刊发社论指出，美国农产品在中国有很大的市场份额，美国每年向中国出售124亿美元的大豆，一旦爆发贸易战，有可能被巴西取代。巴西一家专门从事农业研究的智库分析称，中美之间的贸易摩擦将使得作为全球最大大豆出口国的巴西从中受益：可以预见中国将减少从美国进口大豆，而更多地转向巴西。2017年中国进口大豆的最大供应来源就是巴西，占进口总量的一半以上，美国大豆约占1/3。据该团队分析，目前来看，贸易争端对大豆的影响更多是心理层面。每年4-8月基本是南美的大豆主宰中国的货源，只在这一时段制裁的话，对于中国的产业链影响不大。根据中信农业盛夏团队大豆专家电话会议纪要，美国大豆出口协会负责人表示，中方打出的“大豆牌”还只是姿态，并没有落实。今年阿根廷减产，总体南美受天气影响，减产1500万吨左右。总体来讲，从南美出来的大豆在每年4-8月主要供应中国市场，巴西今年1.13亿吨相比于去年有所增长，冲抵了其他国家的减少，实际的供应量还是充足的，去年也有大量库存，达千万吨级，可以支撑住全球的供应量。相反，美国如果丢掉了中国市场，其他市场不能完全承接中国的市场份额。从美国整体情况来看，期末库存不断增加（现在1500万吨），今年度还得上调。《华尔街日报》曾援引美国大豆协会主席海斯多费尔的声明称，如今美国农业收入与2013年相比已严重下降，正处在艰难复苏时期。美国农业部的数据显示，2017年美国的农场净收入预计连续第四年下滑至620亿美元，远低于2013年创纪录的1240亿美元。在此情况下，特朗普政府将矛头对准美国大豆业最大贸易伙伴，令人“极度沮丧”。不过，即便如此，巴西在中国猪肉进口的市场份额仍未能挤进前五。今年1月，德国、西班牙、加拿大、丹麦和荷兰位列中国猪肉进口的前五位，美国位列第六。第一财经援引搜猪网首席分析师冯永辉认为，考虑到中国的进口猪肉可替代国家很多，比如德国、西班牙、丹麦、荷兰、法国、英国等欧盟国家，还有越南等东南亚国家，以及俄罗斯，因此填补中国进口的供需缺口，基本上没有问题。更何况，在中国这样的缺口还在下降。对美国来说，虽然美国猪肉位列中国进口的第六位，但中国却是美国猪肉的第三大市场。过去十年间，美国的猪肉及制品出口到中国的量增加了近4倍。2017年，美国对中国出口近200亿美元农产品，其中美国的生猪产业对华出口11亿美元。此外，由于前两年，中美间猪肉价差明显，导致美国的出口贸易商、猪肉生产企业，都大量向中国出口猪肉，获利丰厚。因此，美国生猪养殖企业，在原有的基础上扩充了产能，而且在增加的产能中，有相当一部分是专门按照中国市场的需求定制的。如今，这些增加的产能，却因美国贸然打响贸易战而被加征25%关税，影响美国养殖户的未来经营收入。澎湃新闻援引加州葡萄酒协会发表声明称，特朗普政府的对华贸易政策将严重影响未来美国葡萄酒对华出口。中国是世界上增长最快的葡萄酒消费市场，2017年美国向中国出口了价值近2亿美元的葡萄酒，增长10%。仅加州葡萄酒在过去几年对华出口就增加了450%。加州葡萄酒协会首席执行官罗伯特·科恩表示，美国葡萄酒将因此失去全球最具价值的市场，美国葡萄酒在中国市场的份额将很快被其他国家的酒所取代。另据美国国家公共电台NPR报道，目前，中国与澳大利亚、智利签订了自贸协定，中国对从这两个国家进口的葡萄酒征收零关税，而中国对美国葡萄酒的关税为14%。一旦新关税提高到29%，美国的葡萄酒将更不具有竞争力。据悉，2017年，澳大利亚葡萄酒出口量创历史新高，达25.6亿美元，涨幅15％。其中，对中国大陆的出口额达8.48亿美元，增幅高达63％，几乎是美国的两倍。同年，法国葡萄酒和烈酒出口实现创纪录的增长，出口额达129.1亿欧元（159.4亿美元），同比增长8.5％。成交量上涨5％，达到近2亿箱。这一增长主要受美国和中国的需求推动，两国分别为法国葡萄酒和烈酒的第一大和第三大市场。美国哈佛大学教授2007年诺贝尔经济学奖获得者埃里克·马斯金曾分析此次中美贸易摩擦的时机时表示，特朗普是被那些，感觉被全球化过程遗弃的那些选民选上的，所以他希望让他们高兴，才能赢得中期选举。